Chłodnik z botwinki

Za oknem upały? Nie ma nic gorszego jak stanie w gorącej kuchni 🙂 Proponuję zatem orzeźwiający i dietetyczny obiad, czyli chłodnik z botwinki. Do przygotowania można użyć jogurtu, kefiru lub maślanki, ale ja wybrałam jogurt. Taki chłodnik bogaty jest w wapń, białko i bakterie kwasu mlekowego działające korzystnie na jelita. Wartości odzywcze 1 porcji energia: […]

Wegańskie curry z kaszą jaglaną

Rozgrzewające, pyszne, wegańskie i jednogarnkowe curry z kaszą jaglaną <3 Bardzo aromatyczne, a robi się samo. Ostrzegam, cały dom pachnie przyprawami 🙂 Białko z ciecierzycy uzupełnia się z tym z kaszy, tworząc pełnowartościowe białko! Zawiera błonnik, przeciwutleniacze, dużą dawkę potasu i folianów. Wartości odżywcze 1 porcji: 296 kcal 8g błonnika 40g węglowodanów 12g tłuszczu 11g […]

Zupa krem ze szparagów

Zupa krem ze szparagów to sztos. Sezon na szparagi taki krótki, że trzeba się najeść! Lubię zupę szparagową za prostotę, świetny smak, niską kaloryczność i szybkie przygotowanie. Szparagi są bogate w potas, witaminę A, kwas foliowy i niacynę. Są wskazane dla osób cierpiących na nadciśnienie oraz świetne dla kobiet w ciąży i osób odchudzających się. […]