Tofu generała Tso

tofu generała tso z ryżem

Uwielbiam kuchnię azjatycką za mnogość smaków w jednym daniu, dlatego często eksperymentuję z różnymi przepisami. Kurczak generała Tso był moją inspiracją do jego lżejszej wersji. Ponieważ oryginalne danie jest smażone w głębokim tłuszczu, postanowiłam je dosyć mocno odchudzić i zamienić kurczaka na tofu. Tym sposobem otrzymałam lekkie, bardzo aromatyczne, wegańskie tofu generała Tso. Przepis polecam […]

Zarządzanie Dietą #10: Jak ułożyć dietę w aplikacji Fitatu?

Też chcesz jeść czekoladę na legalu? Napić się kieliszka wina na diecie? Iść na pizzę ze znajomymi i nadal chudnąć?Opowiadam jak to zrobić. W najnowszym odcinku podcastu krok po kroku prowadzę Cię przez proces instalacji aplikacji i monitorowania swoich posiłków: Jak ustalić swoje zapotrzebowanie energetyczne Jak mogę wliczyć batonika w mój codzienny bilans Jak mam wpisać […]

10 rzeczy, które musisz zrobić w Wiedniu

Na początku roku wybraliśmy się do majestatycznego Wiednia – cztery dni spędzone w stolicy Austrii to stanowczo za mało, żeby dobrze poznać miasto, ale jeśli tylko macie taką możliwość i ochotę, wskakujcie w samolot nawet na weekend! Wiedeń to miasto muzyki, sztuki i architektury. Każda uliczka dosłownie zachwyca, a klimatyczne kawiarnie kuszą wszystkich łasuchów. Wieczorami […]

Dieta planetarna

Liczba ludności na Ziemi stale rośnie – szacuje się, że do 2050 będzie nas 10 miliardów. Nakarmienie takiej populacji będzie niemożliwe, o ile nie zmienimy nawyków żywieniowych, nie ograniczmy konsumpcji produktów przetworzonych i zwierzęcych oraz nie przestaniemy marnować żywności. Stosowanie diety planetarnej przez nas wszystkich mogłoby zapobiec 10,9-11,6 mln przedwczesnych zgonów rocznie. To już nie […]

Podsumowanie roku 2019

Ostatni dzień roku jest dla mnie zawsze okazją do podsumowań, ale dopiero teraz pomyślałam, żeby wszystko spisać. Lubię również tworzyć sobie realne postanowienia noworoczne, co część ludzi zawsze bawi, ale kiedy skreślam kolejne zrealizowane cele, dodaje mi to otuchy. Jestem zadaniowcem i jeśli mam zaplanowane rzeczy oraz plan, istnieje większe prawdopodobieństwo, że to się wydarzy.  […]

ZARZĄDZANIE DIETĄ #8: Herbata pod lupą

Listopad sprzyja wypijaniu gorącej herbatki – ale czy ta na pewno jest zdrowa i czy można pić ją bez żadnych ograniczeń? Jakie korzyści niesie za sobą spożycie herbaty, co to jest galusan epigallokatechiny, czy herbata ekspresowa ma więcej kofeiny od liściastej i czy warto w ogóle pić czarną herbatę? Zapraszam do wysłuchania odcinka! Będzie mi […]

Jak siłownia uratowała mi zdrowie

Każdy, kto miał do czynienia z chorobą przewlekłą lub poważniejszą operacją wie, że dochodzenie do zdrowia zajmuje miesiące, a nawet lata. Najprostsze czynności sprawiają kłopot i powodują ból. Mięśnie są osłabione, ciało nieprzystosowane do ruchu, a głowa pełna negatywnych myśli. Jak pomogłam swojej głowie i swojemu ciału?