fbpx

Archiwa tagu: bez cukru

krem z batatow

Rozgrzewająca zupa- wegański krem z batatów, z nutą imbiru i czosnku, garścią aromatycznego tofu i makaronem pszennym udon. Żeby zupa miała taki azjatycki charakter, zachęcam do postępowania zgodnie z przepisem i nieomijania żadnych składników. Dla mnie połączenie słodkich batatów z kokosem jest genialne i gdyby nie cena batatów, z pewnością jadłabym ją codziennie. Jeśli masz ochotę, możesz wzbogacić ją o dynię, marchew albo doprawić papryczką chilli. Podsumowując, zupa krem z batatów to świetna propozycja na lekki lunch, dla fanów słodko-słonych połączeń.

Czytaj dalej

dietetyczna tarta ferrero

Bez cukru, bez glutenu, bez pieczenia – pyszna dietetyczna tarta Ferrero, z słodką warstwą na bazie orzechów laskowych, musem z gorzkiej czekolady, na spodzie owsianym. Dla mnie to podwieczorek idealny, bo po kawałku takiej tarty nie mam ochoty na słodycze. Można zrobić z niej też wersję wegańską, zamieniając masło na olej kokosowy i jaja na aquafabę lub wersję bardziej białkową, dodając do musu czekoladowego odżywkę białkową.

Czytaj dalej

bułeczki twarogowe

W weekend była u mnie rodzina i niestety nie ogarnęłam, że nie mam pieczywa, a piekarnia czynna dopiero od 10:00. Dlatego też zakasałam rękawy i odświeżyłam stary przepis na niezawodne bułeczki twarogowe – dodawałam już każdy rodzaj mąki i każdy rodzaj twarogu i zawsze wychodziły mięciutkie i pyszne. Bułeczki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, z odrobiną masełka i domowego dżemu, albo w wersji wytrawnej z żółtym serem i dużą ilością pomidora. Nie jest to wybitnie dietetyczna propozycja, ale czasami warto zgrzeszyć!

Czytaj dalej

curry z baklazanem

Jak łatwo można jeść trochę zdrowiej? Wprowadzić do diety więcej warzyw i zrobić np. wegańskie curry z bakłażanem! Ograniczenie mięsa może być dobrym krokiem w kierunku eksperymentowania z warzywami. Romans z bakłażanem, aromatycznymi przyprawami i mleczkiem kokosowym zaowocował przepysznym curry z bakłażanem. Obok tego z mango właśnie to jest moją ulubioną propozycją. Idealnie pasuje tutaj zielona soczewica, więc jeśli potrzebujesz białka roślinnego, nie bój się dorzucić ugotowanej garści roślin strączkowych do parującej michy curry. Co więcej, z curry dobrze komponuje się także tofu, jednak ja proponuję klasyczną wersję, bez dodatków. 

Czytaj dalej

fit tarta

Czy fit tarta jest w ogóle wykonalna? Jest! Jeśli nie przeszkadza Ci owsiany posmak w kruchym cieście (wiem, że niektórzy akceptują tylko mąkę pszenną), to pokochasz ten przepis równie mocno. Zachęcam do eksperymentowania w kuchni – finalny efekt często jest…

Czytaj dalej

mrozony shake

Lody na śniadanie! Od dziś nie masz wymówki, że śniadania są pracochłonne i trzeba wcześniej wstać. Od dziś wszystko przygotujesz wieczorem, a rano zmiksujesz i otrzymasz to cudo: mrożony shake. Gęste, zimne, dostarczające wielu wartości odżywczych- W sam raz na…

Czytaj dalej

dietetyczny sernik Ferrero

Najpierw powstała fit masa Ferrero, a ponieważ nie chciałam wyjeść jej całej łyżeczką ze słoika, tak oto narodził się pomysł na dietetyczny sernik z mnóstwem białka i pyszną, czekoladowo- orzechową, domową nutellą! Będziecie zachwyceni, tak jak ja, a jeżeli jeszcze…

Czytaj dalej

3 przepisy na omlet

Co najlepiej smakuje na weekendowe śniadanie? No tak, jajecznica też, ale u mnie gości zawsze omlet z owocami. Uwielbiam śniadania na słodko i z dodatkiem jaj, a w dodatku zauważyłam, że jestem dłużej najedzona, jeśli zjem takiego omleta. Dzisiaj chciałam…

Czytaj dalej

biszkopt owsiany

Chyba nie istnieje na świecie osoba, która będąc na diecie nie tęskni za pysznymi ciastami. Osobiście bardzo lubię dobry tort, albo po prostu biszkopt z owocami i kremem, więc wymyślenie takiego spodu było zbawieniem. Biszkopt owsiany to tylko trzy składniki…

Czytaj dalej

ciasteczka owsiane

Płatki owsiane to mój ulubiony surowiec w kuchni. Tanie, zdrowe, łatwo dostępne, pełne witamin i wielu mikro i makroelementów. Po co komu kupne ciastka, skoro można mieć swoje ciasteczka owsiane, chrupiące i bez cukru? Można do nich dodać np. gorzkiej…

Czytaj dalej

20/43