fbpx

Archiwa tagu: tofu

weganski bowl

Przejedzeni po Świętach? Jedyna forma, jaką możecie zaprezentować to ta tortowa? Przedstawiam Wam super miskę mocy: wegański bowl z komosą, tofu i batatem. Jedna micha zaspokaja: ✔️52% dziennego zapotrzebowania na wapń ✔️64% na żelazo ✔️47% na potas ✔️71% na magnez…

Czytaj dalej

wegański śniadaniowy torcik

Jeśli nie jesteś na diecie roślinnej – pocieszam: nie bój się. Z torcika nie wyskoczy jarmuż ani fasola. Ten wegański śniadaniowy torcik to pełnoprawny, rasowy deser, od którego możesz zacząć swoją przygodę, jeśli chcesz przekonać się do tofu na słodko.…

Czytaj dalej

tofu generala tso

Uwielbiam kuchnię azjatycką za mnogość smaków w jednym daniu, dlatego często eksperymentuję z różnymi przepisami. Kurczak generała Tso był moją inspiracją do jego lżejszej wersji. Ponieważ oryginalne danie jest smażone w głębokim tłuszczu, postanowiłam je dosyć mocno odchudzić i zamienić…

Czytaj dalej

tofu w sosie slodko kwasnym

Inspiracją do stworzenia tego dania była wizyta z moją siostrą weganką w Loving Hut – warszawskiej restauracji, która specjalizuje się w daniach bezmięsnych i beznabiałowych. Zamówiłam tam właśnie tofu w sosie słodko-kwaśnym, które podbiło moje podniebienie. Postanowiłam samodzielnie stworzyć takie danie i nieco je uzdrowić, żeby pasowało do założeń tzw. zdrowej diety. Jest zatem więcej warzyw, bardzo mało tłuszczu, domowa surówka na bazie marchewki i smażone, jędrne tofu. Z efektu finalnego jestem niesamowicie zadowolona. Danie jest sycące, słodko-kwaśne z lekką nutą wędzonej papryki, o niskiej energetycznośc i wysokiej zawartości białka, zatem nada się świetnie dla osób na diecie. Mięsożercy mogą zastąpić tofu mięsem z piersi kurczaka. Przed Państwem tofu w sosie słodko-kwaśnym!

Czytaj dalej

tofucznica

Jajecznica bez jajek, czyli tofucznica. Nie jestem weganką, ale bardzo lubię tofucznicę, odpowiednio przyprawiona tofucznica jest boska i stanowi fajne urozmaicenie sobotniego śniadania. Poza tym dobry pomysł na przemycenie do diety trochę tofu. Tofu przecież jest dobrym źródłem białka! Wiele…

Czytaj dalej

5/5