Wegański bowl z komosą, tofu i batatem
Przejedzeni po Świętach? Jedyna forma, jaką możecie zaprezentować to ta tortowa? Przedstawiam Wam super miskę mocy: wegański bowl z komosą, tofu i batatem. Jedna micha zaspokaja: ✔️52% dziennego zapotrzebowania na wapń ✔️64% na żelazo ✔️47% na potas ✔️71% na magnez…
Śniadaniowa szarlotka sypana
Pomysł na pyszną, śniadaniową szarlotkę, która w dodatku jest fit? Proszę bardzo! Miękkie, cynamonowe jabłka, słodkie ciasto i chrupiący, maślany wierzch. Śniadaniowa szarlotka w 30 minut, która praktycznie robi się sama, co więcej, bardzo łatwo przygotować wersję wegańską – wystarczy…
Fit smalec z fasoli z jabłkiem
Ostatnio prawdziwy smalec jadłam chyba w 2006 albo 2007, kiedy jeszcze nie znałam pojęcia FLEKSITARIANIZM, a zdrowe odżywianie było dla mnie rówoznaczne z okropną dietą Dukana – gruba pajda, posmarowana tłustą, domowej roboty mazią ze skwarkami. I później całe mieszkanie…
Owsianka Snickers jesienna
Generalnie nie jestem fanką owsianek, ale ta jest mistrzostwem! Mięciutkie jabłka zwiększają objętość owsianki, a całość ma istnie jesienny charakter, oczywiście pod warunkiem dodania dużej ilości cynamonu, Krem Snickers wcale nie smakuje FIT, a grzesznie i pysznie, dlatego koniecznie dodaj…
Chilli sin carne
Na dworze robi się coraz zimniej, więc naturalnym jest ogrzewanie się od wewnątrz. Sycąca miska parującego chilli sin carne skutecznie Cię rozgrzeje, a jego smak w niczym nie ustępuje mięsnej wersji. Obok curry z ananasem jest to jedno z moich…
Wegański śniadaniowy torcik brownie + czy zostaję weganką?
Jeśli nie jesteś na diecie roślinnej – pocieszam: nie bój się. Z torcika nie wyskoczy jarmuż ani fasola. Ten wegański śniadaniowy torcik to pełnoprawny, rasowy deser, od którego możesz zacząć swoją przygodę, jeśli chcesz przekonać się do tofu na słodko.…
Zarządzanie Dietą #17: Top 12 produktów na diecie wegańskiej
Łyżka którego łatwo dostępnego produktu spożywczego zaspokaja 25% dziennego zapotrzebowania na żelazo? Czy znacie produkt, którego 1g może dostarczać aż 2000% zapotrzebowania na jod? W odcinku zebrałam 12 produktów spożywczych, które mogą zapobiec najczęściej spotykanym niedoborom wśród wegan (i nie…
Wegańskie Ferrero: mini-torcik
Obecnie testuję przez 2 tygodnie dietę wegańską – z tej okazji na blogu będą pojawiać się roślinne przepisy (chociaż zdarzało mi się publikować wegańskie receptury, jak np. tofu generała Tso, albo pyszny wegański jagielnik). Ponieważ uwielbiam pralinki Ferrero, postanowiłam stworzyć wegański odpowiednik…
Tofu generała Tso
Uwielbiam kuchnię azjatycką za mnogość smaków w jednym daniu, dlatego często eksperymentuję z różnymi przepisami. Kurczak generała Tso był moją inspiracją do jego lżejszej wersji. Ponieważ oryginalne danie jest smażone w głębokim tłuszczu, postanowiłam je dosyć mocno odchudzić i zamienić…
Curry z ananasem, ciecierzycą i fasolką
Dzisiejszy wpis znowu dedykuję fanom słodko-słono-kwaśnych połączeń. To curry jest bardzo aromatyczne, sycące i rozgrzewające. Dla mnie curry z ananasem to najlepsza wegańska propozycja na jesień. Przepis można dowolnie modyfikować – fasolkę zamienić np. na paprykę, a ananas na mango. Próbowałam już różnych konfiguracji i zawsze wychodzi. Sekretem jest podsmażenie przypraw i dodanie soku z limonki. Wybierzcie też mleczko kokosowe z dobrym składem, dzięki któremu cała potrawa będzie kompletna. Im więcej mleczka dodacie, tym bardziej kremowe curry. Ja postanowiłam zaprezentować raczej odchudzoną wersję, ale jeżeli dieta Wam na to pozwala – śmiało zwiększcie ilość mleczka kokosowego. Curry z ananasem, ciecierzycą i fasolką poleca się na szybki obiad!