Układam jadłospisy nie tylko zgodnie z doniesieniami naukowymi, ale także pod preferencje klienta.

Staram się, żeby większość diety stanowiły produkty nieprzetworzone, o dobrym profilu witaminowym i mikroskładnikowym, jednak zostawiam miejsce na margines produktów, które wpływają pozytywnie na psychikę pacjenta i umożliwiają kontynuowanie diety przez dłuższy czas.
Dobra dieta to ta, którą jesteś w stanie utrzymać, a nie ta, która wygląda właściwie na papierze. 
Nie uznaję zasady kopiuj – wklej, jeśli chodzi o jadłospisy.